【DSE CHEM】冷知識學Intermolecular Forces

🥶 落雪灑鹽係因為「鹽可以發熱融雪」？錯啦！🙅🏻‍♂️

其實背後關 Chem 事！(Intermolecular Forces 分子間引力)

拆解灑鹽融雪嘅真正原理：

1️⃣ 鹽首先會溶入冰表面嘅微量水層 💧

2️⃣ 擾亂水分子，令佢哋好難乖乖地排列整齊

3️⃣ 變相令「分子間引力」(Intermolecular forces) 變弱，難以維持固體狀態 🧊

4️⃣ 結果：水嘅冰點 (Freezing point) / 熔點 (Melting point) 被迫下降 📉

5️⃣ 喺同一個溫度下，更多冰就會自然融化！

💡 總結：鹽唔係「直接融化」啲冰，而係破壞水分子形成晶格 (Crystal lattice) 嘅環境，令佢哋「結唔成冰」！❄️➡️💧

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